公司工會(huì )協(xié)調加強食堂安全衛生與膳食質(zhì)量管理辦實(shí)事

本網(wǎng)訊（工會(huì )辦公室 熊志 報道）近期以來(lái)，公司工會(huì )通過(guò)微信公眾號及時(shí)播報職工食堂每周菜譜，組織對上周菜譜進(jìn)行投票，協(xié)調后勤管理中心加強食堂飯菜質(zhì)量和安全衛生管理等舉措，圍繞駐水利大廈各單位職工關(guān)注的熱點(diǎn)深化“我為群眾辦實(shí)事”實(shí)踐活動(dòng)，提高食堂服務(wù)質(zhì)量和職工就餐滿(mǎn)意度，助力“百日攻堅”開(kāi)展。

公司工會(huì )及時(shí)反映職工心聲，協(xié)同后勤管理中心優(yōu)化食堂管理，增強合力保障職工食堂每日提供安全健康、新鮮豐富的飲食，著(zhù)力從五個(gè)方面提升職工食堂服務(wù)水平：一是確保每日肉蛋、果蔬、飲品等科學(xué)烹調、供應充足、適當變化，并持續倡導全員弘揚艱苦奮斗精神，節約糧食、杜絕浪費。二是加強米面、果蔬、食用油、調料等的采購管理，從源頭上確保所供應食品安全優(yōu)質(zhì)。三是切實(shí)加強食堂衛生，做好餐具“一洗、二沖、三消毒”和物品分區分類(lèi)存放、每日消殺防疫、每周大掃除等工作，及時(shí)檢查抽查、及時(shí)整改提升。四是實(shí)行“零庫存”制度，定時(shí)盤(pán)點(diǎn)庫存防止食品過(guò)期、霉變、生蟲(chóng)，及時(shí)清理不符合安全衛士要求的庫存，合理做好次日采購計劃。五是食堂采購員嚴格把關(guān)，嚴禁采購無(wú)證、倉儲時(shí)間過(guò)長(cháng)、存在發(fā)霉變質(zhì)情況等的食品，確保食品新鮮度和豐富度，讓每位職工安心用餐。

公司工會(huì )還持續歡迎廣大職工關(guān)注“云南省水投工會(huì )”微信公眾號，及時(shí)查看每周食譜，對優(yōu)化食堂服務(wù)提出寶貴建議，并為喜歡的菜品投票，群策群力強保障、促攻堅。